民以食為天，食以安為先。校園食品安全更是重中之重。自春季開學以來，十堰藝術學校每周定期開展校園食品安全的專項檢查，全面監督食品環境，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。

學校黨總支書記劉銘表示，十堰藝術學校食堂一直以來實行的是透明式、半透明式、視頻式“明廚亮灶”工程，學?！懊鲝N亮灶”覆蓋率達100% ，較大程度的保障了學生舌尖上的安全。

校園食品檢查現場

?？倓湛崎L楊春介紹，十堰藝校每周都會定期開展校園食品安全專項檢查。在校園商店食品安全方面，重點檢查“是否向未成年人無底線營銷食品、是否銷售三無產品及、是否明碼標價”等內容。與此同時，食堂食品安全是每期專項檢查的重中之重。從食物烹飪環境方面的穿戴規范、地面積水等再到食品本身質量把關，發現任何問題，限期進行情況整改“回頭看”，直至落實到位。

檢查過程中，?？倓湛乒ぷ魅藛T每到一處，都會多方面、全方位的檢查食品安全，關注食材進貨渠道、原料貯存規范、餐具消毒足時、餐品留樣等情況，并反復叮囑少進勤進原材料。（圖 / 文：歐陽國華）